Benvenuti al Ristorante dell’Hotel Roma, dove la tradizione italiana incontra l’autenticità del territorio.
Qui ogni piatto racconta una storia fatta di ingredienti genuini, ricette semplici e sapori che sanno di casa.
Il nostro menù è frutto di una ricerca accurata sulle materie prime e le ricette di “casa”, assecondando dolcemente le stagioni e le risorse della natura circostante.
Sapori antichi, ricordi d’infanzia, momenti di vita da salvaguardare e custodire.
La nostra proposta è doppia:
Menù del giorno pensato per gli ospiti dell’hotel ma disponibile anche su richiesta per tutti.
Piccola carta con piatti diversi, alla carta, per chi desidera scegliere liberamente tra le nostre specialità.
Un ambiente accogliente e rilassato, aperto anche agli ospiti esterni ma sempre su prenotazione.
Almeno una volta al mese, il ristorante si trasforma in un luogo di incontro e racconto con “I dialoghi delle tre sorelle”, serate a tema dove cucina, territorio e memoria si intrecciano in un ’ esperienza unica.
Ogni appuntamento propone un menù speciale, accompagnato da racconti, ospiti o suggestioni che celebrano la cultu ra locale e le sue radici.
